دانشگاه شهید بهشتی نشریه فیزیولوژی ورزش و فعالیت بدنی 2676-3710 2 2 2009 11 22 Evaluation of national athletes’ attitude to vitamin/mineral supplements سنجش نگرش ورزشکاران تیمهای ملی نسبت به مواد معدنی و مکملهای ویتامینی 98546 10.48308/joeppa.2009.98546 FA حمید محبی دانشگاه گیلان ابوذر جوربنیان داﻧﺸﺠﻮی ﮐﺎرﺷﻨﺎﺳﯽ ارﺷﺪ ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮژی ورزشی سعید یونسی ﮐﺎرﺷﻨﺎس ارﺷﺪ ﺗﺮﺑﯿت ﺑﺪﻧﯽ و ﻋﻠﻮم ورزشی رضا معصومی راد داﻧﺸﮕﺎه ﺗﻬﺮان Journal Article 2015 05 17 <br />Purpose: The aim of this study was to investigate the nutrition-related knowledge, attitude and<br />vitamin/mineral supplements intake of elite national athletes. Methods: Sixty eight Iranian<br />National Athletes from volleyball (n=9), karate (n=12), weightlifting (n=7), wresting (n=7),<br />taekwondo (n=10), basketball (n=10), boxing (n=8), and Judo (n=5) were included in this study.<br />The self-administered questionnaire examined the athlete’s nutrition knowledge, attitude and<br />supplement frequency intake. The athlete’s height, weight, and sport experience were recorded.<br />Results: High mean dietary intake scores were found for vitamin E, calcium, multivitamin and low<br />mean dietary intake scores were found for folate and pantothenic acid. A moderate correlation was<br />found between attitude and supplements intake (r=0.545, P<0.01). There were significant<br />differences in the amount of vitamin and mineral supplements intake between weight lifting elite<br />national athletes team compared to others (P<0.05). Moreover, the result showed significant<br />differences between elite national athletes of boxing team compared to volleyball, taekwondo, and<br />basketball teams (P<0.05). Conclusions: It can be concluded that athletes in national teams should<br />extend their knowledge regarding to the amount of vitamin and mineral supplements intake. Future<br />research also, should explore factors other than knowledge and attitude which may have influence<br />on dietary intake among national athletes.<br /><br /> هدف تحقیق: هدف از مطالعه حاضر، بررسی دانش، نگرش و میزان مصرف مکملهای ویتامینی و مواد معدنی ورزشکاران تیمهای ملی بود.روش تحقیق: نمونه های این مطالعه را 68 ورزشکار تیمهای ملی در رشته های والیبال(12-n) وزنه برداری(7-n) کشتی(7-n)تکواندو(10-n)بسکتبال(10-n) جودو(5-n)و بوکس(8-n)تشکیل دادند که بهمنظور اندازهگیری نگرش و میزان مصرف مکملهای ویتامینی، از پرسشنامه محقق ساخته استفاده شد. به علاوه متغیرهای زمینهای و کنترلی دیگری نیز برای توصیف بیشتر متغیر وابسته، شامل سابقه ورزشی آزمودنیها ثبت شد. نتایج: نتایج نشان داد که میزان مصرف ویتامین E کلسیم و مولتی ویتامین در بین ورزشکاران بیشتر بوده، در حالیکه اسید پانتوتنیک و فولئات به مقدارکمتری استفاده شده است. همچنین مشخص شد که بین نگرش و میزان مصرف مکملها همبستگی متوسطی برقرار است R=0/545- P<0/01 اما بین دانش تغذیه با نگرش و میزان مصرف مکمل ها رابطهی معنیدار وجود ندارد. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که بین مقدار مصرف مکمل های ویتامینی و مواد معدنی ورزشکاران رشته وزنه برداری با ورزشکاران سایر رشته های ورزشی و بین رشته بوکس با والیبال، تکواندو و بسکتبال، تفاوت معنی داری وجود دارد P<0/01 نتیجه گیری: بر اساس یافتههای تحقیق میتوان نتیجه گرفت که ورزشکاران تیمهای ملی به دانش بیشتری در مورد مصرف مکملهای ویتامینی و معدنی نیاز دارند و احتمالاٌ باید میزان مصرف اینگونه مکمل ها در ورزشکاران بیشتر کنترل شود. پیشنهاد می شود که در تحقیقات آینده عوامل اثر گذار بر دانش و نگرش مکمل های تغذیهای در مقیاسی وسیع تر و جامع تر مورد مطالعه قرار گیرد. https://joeppa.sbu.ac.ir/article_98546_05631ccbca0f25ec2ea9288fdd9306f8.pdf