تاثیر مکمل‌‌یاری زنجبیل سیاه و تمرینات مقاومتی برعملکرد عضلانی و ترکیب بدنی

نوع مقاله : علمی - پژوهشی

نویسندگان

1 'گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی دانشگاه علامع طباطبایی

2 گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه علامه طباطبایی، تهران، ایران

چکیده

زمینه و هدف: نمرینات ورزشی منظم نقش حیاتی در ارتقای سلامت و عملکرد جسمانی افراد ایفا می‌کند. شواهد علمی نشان می‌دهد که تمرینات منظم می‌توانند موجب بهبود معناداری در شاخص‌های ترکیب بدنی، قدرت عضلانی، استقامت و کارایی سیستم قلبی-تنفسی شوند. در میان انواع مختلف تمرینات، تمرینات مقاومتی به عنوان یکی از مؤثرترین روش‌ها شناخته می‌شود که از طریق القای هایپرتروفی عضلانی و ایجاد سازگاری‌های عصبی-عضلانی، منجر به بهبود شاخص‌های عملکردی می‌گردد شواهد پژوهشی نشان دهنده تاثیر زنجبیل سیاه بر فاکتورهای عملکرد ورزشی است. این مطالعه با هدف بررسی تأثیر مکمل سازی عصاره زنجبیل سیاه بر قدرت بیشینه، خستگی عضلانی و ترکیب بدنی در مردان جوان تمرین کرده انجام شد.
روش‌شناسی: در این مطالعه ، ۳۰ مرد جوان تمرین کرده با حداقل یک سال سابقه تمرین منظم با دامنه سنی 23/4±89/23 سال و شاخص توده بدنی 71/75±2/23 (کیلوگرم/مترمربع) تشکیل دادند.، به‌صورت تصادفی به دو گروه تجربی (مصرف روزانه دو کپسول ۹۰ میلی گرمی عصاره زنجبیل سیاه) و کنترل (مصرف دارونمای نشاسته) تقسیم شدند. برنامه تمرینی شامل هشت هفته تمرین مقاومتی با سه جلسه در هفته با تمریناتی شامل پرس سینه هالتر زیر بغل لت، جلو بازو دمبل و اسکوات هالتر، زیر بغل سیم‌کش، پرس سرشانه هالتر، پشت بازو سیم‌کش، جلو بازو دمبل چکشی و نشر جانب دمبل بود.
پس از هشت هفته تمرین، متغیرهای قدرت بیشینه (اسکوات و پرس سینه)، استقامت عضلانی و ترکیب بدنی ارزیابی شد. داده‌ها با استفاده از نرم‌افزار SPSS نسخه ۲۶ و آزمون‌ آنوای مکرر در سطح معناداری (۰۵/۰>P) تجزیه و تحلیل شدند.
نتایج: نتایج نشان داد که مصرف هشت هفته مکمل عصاره زنجبیل سیاه تأثیر معناداری بر استقامت اسکوات (02/0=P،06/6=28/1F) داشت اما بر قدرت اسکوات (84/0=P،041/0=28/1F). پرس سینه (49/0=P،48/0=28/1F)، استقامت پرس سینه (99/0=P،001/0=28/1F) ، درصد چربی (79/0=P،07/0=28/1F). و درصد عضله (33/0=P،98/0=28/1F). تاثیر معنا داری نداشت.
نتیجه‌گیری: یافته ها نشان داد که مصرف مکمل عصاره زنجبیل سیاه به همراه تمرینات مقاومتی به مدت هشت هفته در مردان تمرین‌کرده، تنها موجب افزایش معنادار استقامت اسکوات شد و تأثیر قابل توجهی بر سایر فاکتورهای قدرت و ترکیب بدنی نداشت. این نتایج حاکی از آن است که عصاره زنجبیل سیاه ممکن است در بهبود استقامت عضلات پا مؤثر باشد، اما برای دستیابی به تاثیرات گسترده تر بر عملکرد ورزشی، نیاز به مداخلات طولانی‌تر یا ترکیبی باشد. به‌طور خلاصه، یافته‌هانشان می‌دهند عصاره زنجبیل سیاه در کنار تمرینات مقاومتی می‌تواند به بهبود استقامت عضلانی در حرکات پایین‌تنه منجر شود، اما برای تاثیر گذاری بر قدرت یا ترکیب بدنی ممکن است به دوزهای بالاتر یا دوره های مصرف طولانی تر نیاز باشد. این نتایج می تواند برای ورزشکاران و مربیانی که به دنبال بهبود عملکرد استقلمتی هستند، کاربردی باشد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

The Effect of Black Ginger (Kaempferia parviflora) Supplementation Combined with Resistance Training on Muscular Performance and Body Composition

نویسندگان [English]

  • minoo bassami 1
  • Homan Rahmani 2
  • Rasul Eslami 2
  • Atefeh Sadeghi 2
1 Faculty of Physical Education and Sport Sciences, Allameh Tabataba'i University
2 Department of Exercise Physiology, Faculty of Physical Education and Sports Sciences, Allameh Tabataba’i University, Tehran, Iran
چکیده [English]

Background and Purpose: Regular exercise plays a vital role in promoting health and physical performance. Scientific evidence indicates that consistent training can lead to significant improvements in body composition, muscular strength, endurance, and cardiorespiratory efficiency. Among various training modalities, resistance training is recognized as one of the most effective methods, inducing muscular hypertrophy and neuromuscular adaptations that enhance functional performance. Research evidence also suggests that black ginger (Kaempferia parviflora) may influence exercise performance factors. Therefore, this study aimed to investigate the effects of black ginger extract supplementation on maximal strength, muscular fatigue, and body composition in trained young men.
Methods: In this study, 30 trained young men with at least one year of regular training experience (age: 23.89 ± 4.23 years; BMI: 23.75 ± 2.71 kg/m²) were randomly assigned to either an experimental group (daily intake of two 90-mg capsules of black ginger extract) or a control group (starch placebo). The training program consisted of eight weeks of resistance training, three sessions per week, including exercises such as barbell bench press, lat pulldown, dumbbell biceps curl, barbell squat, seated cable row, barbell shoulder press, triceps pushdown, hammer curl, and dumbbell lateral raise. After eight weeks, maximal strength (squat and bench press), muscular endurance, and body composition were assessed. Data were analyzed using SPSS version 26 and repeated-measures ANOVA at a significance level of p < 0.05.
Results: The findings showed that eight weeks of black ginger extract supplementation had a significant effect on squat endurance (p = 0.02; F = 6.06), but no significant effects were observed for squat strength (p = 0.84; F = 0.041), bench press strength (p = 0.49; F = 0.48), bench press endurance (p = 0.99; F = 0.001), body fat percentage (p = 0.79; F = 0.07), or muscle mass percentage (p = 0.33; F = 0.98).
Conclusion: The results indicate that eight weeks of black ginger extract supplementation combined with resistance training in trained men significantly improved squat endurance only, with no substantial effects on other strength or body composition variables. These findings suggest that black ginger extract may be beneficial for improving lower-body muscular endurance; however, longer interventions, higher dosages, or combined strategies may be required to achieve broader performance enhancements. In summary, black ginger extract alongside resistance training may enhance lower-body muscular endurance, but greater effects on strength or body composition may require higher doses or longer supplementation periods. These findings may be useful for athletes and coaches seeking to improve endurance performance.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Maximum strength
  • black ginger extract
  • muscular fatigue
  • body composition

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده
انتشار آنلاین از تاریخ 29 خرداد 1405
  • تاریخ دریافت: 03 اسفند 1404
  • تاریخ بازنگری: 06 خرداد 1405
  • تاریخ پذیرش: 29 خرداد 1405
  • تاریخ اولین انتشار: 29 خرداد 1405
  • تاریخ انتشار: 29 خرداد 1405